減肥一直是女人一生中必面對的課題，但隨著世代的發展演變，
也漸漸變成忙碌上班族們的課題了!
根據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，
上班族午餐外食情形最多，光是每週午餐外食5天以上者就占61.4％，
早餐及晚餐外食5天以上者也分別占55.5％及26.6％。
你說只是外食何必需要這麼大驚小怪? 其實是因為外食的熱量都比較高，
業者為了讓食物美味，都添加許多調味料跟油下去料理，
長期下來的飲食習慣，都會影響人體健康，
因此國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，
並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：
1.少油
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，
建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，
並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
2.少鹽
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，
每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
3.少糖
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，
攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，
國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。
4.少熱量
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，
所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
另外除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，
攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：
1.一碗五穀飯
全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等， 較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。
2.一個手掌大豆魚肉蛋類
豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，
但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，
多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。
3.一碗蔬菜
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，
每餐應攝取一碗蔬菜，且以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好喲!
4.一份水果
水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，
建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，
若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。
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圖文引用來源:良醫健康網
文章來自:舒小蜜ShuStyle
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